Comment préparer du fenouil

Savoir comment couper un fenouil.

Comme tous les légumes, il faut laver correctement votre fenouil et lui couper les racines.

Il est préférable ensuite de le couper en deux pour enlever le tronc qui se trouve à l’intérieur si il y en a un car sous la dent ce serait trop dur.

Faire cuire le fenouil à la vapeur est la meilleure solution, ensuite passez le à la poêle ou mettez le dans une sauce béchamel.